Kỷ tử còn được gọi là củ khỉ, cẩu kỷ hay củ khởi..
Kỷ tử có vị đắng, pha thêm một chút chua nhưng lại xen lẫn cảm giác ngọt thanh ở hậu vị Sản phẩm sấy khô, là nguyên liệu dùng để chế biến các món ăn bổ dưỡng như: chè dưỡng nhang, chè tuyết yến, yến chưng, các món tiềm...