Gelatin là chế phẩm được tạo ra từ collagen chiết xuất ở phía dưới da, xương của động vật hoặc từ thực vật.
Đây là một loại protein không vị, không mùi, chúng trong suốt hoặc có màu hơi vàng.
Một số món ăn thơm ngon được chế biến từ gelatin rất quen thuộc mà chúng ta thường gặp như: chè khúc bạch, bánh pudding, kẹo dẻo, sữa chua dẻo,...
🍩 Thshop Dụng cụ làm bánh tại Hà Nội 🚪Cơ Sở 1 : Số 43 ngõ 125 Trung Kính - Yên Hoà - Cầu giấy 🚪 Cơ Sở 2 : Số 20 ngõ 202 Cổ Linh - Long Biên - Hà Nội ☎️Hotline: 0988.022.872 - 0774477186 - 0358231021