Là loại lá thơm vùng Địa trung hải. Húng Tây được dùng trong các món nướng, làm bánh hoặc trộn salad. Lá có thành phần tinh dầu giúp bảo vệ tim, chống vi khuẩn, ngừa trứng cá, bảo vệ xương, chống mệt mỏi. Dùng kết hợp vs oregano lm sốt pizza, dùng trong nấu súp, hầm...