- Trong làm bánh, cán lăn là dụng cụ làm bánh cơ bản không thể thiếu của các chị em đam mê bánh. 1 chiếc cán lăn tốt và dễ sử dụng sẽ giúp cho việc làm những chiếc bánh thêm dễ dàng và hoàn hảo. Có nhiều mẫu cán lăn khác nhau từ nhựa, thép, inox…tuy nhiên loại cán lăn bột gỗ vẫn được ưa chuộng nhiều nhất.
-Cán lăn bột gỗ có trục xoay 28x2cm, chính là trợ thủ đắc lực giúp việc cán bột với chị em trở lên dễ dàng hơn bao giờ hết. Sản phẩm có chất liệu gỗ rất an toàn. Được sử dụng để cán bột làm nhiều loại bánh như bánh pizza, bánh bao, bánh mì, bánh trung thu….
***Cách sử dụng***
- Cán lăn bột: Dùng cán gỗ phẳng lăn bột từ trung tâm ra ngoài. Tiếp tục lăn kéo bột đến khi bột không giãn thêm được nữa thì gập bột lại và cán thêm vài lần. Đây là cách làm áp dụng để cán bột làm đế bánh pizza, đế bánh mỳ.. - Cán gỗ nên không dính bột, tuy vậy để chắc chắn khi lăn bột bạn nên phủ một lớp bột áo lên cán nhé. Điều này rất quan trọng khi cán các loại bột làm bánh dẻo, bánh nướng trung thu hoặc pie tart. Giúp bột dàn đều và chín đều.