Đá mài nội địa Nhật YJsharp độ nhám mịn 3000/8000#, size 3x6x18cm

Giới thiệu Đá mài nội địa Nhật YJsharp độ nhám mịn 3000/8000#, size 3x6x18cm

Đá mài nội địa Nhật YJsharp độ nhám mịn 3000/8000#, size 3x6x18cm

- Độ nhám mịn: 3000/8000#
- Size: 3x6x18cm
- Trọng lượng: 550g

SẢN PHẨM ĐẤU GIÁ TẠI NHẬT BẢN (NEW)

Dao Bếp là vật dụng không thể thể thiếu trong công việc nấu nướng. Tuy nhiên, để giữ cho những con dao làm bếp luôn được sắc bén bền thì người làm bếp chúng ta nên nắm chắc bí quyết mài dao đúng cách, trong đó việc lựa chọn đá mài dao là công việc hết sức quan trọng mà chúng ta không thể bỏ qua.
- Đá mài dao có nhiều loại khác nhau nhằm mục đích phục vụ từng nhu cầu sử dụng khác nhau. Tuỳ vào chất liệu và tình trạng của dao để lựa chọn loại đá mài phù hợp. Nếu chọn loại đá mài không phù hợp thì mài dao không có ý nghĩa gì cả, hơn nữa có thể khiến tình trạng dao trở nên xấu hơn.
* Dựa vào độ nhám của đá mài Nhật Bản (thường được ghi trên vỏ hoặc trên đá mài) người ta chia đá mài dao thành 3 loại:
+ Đá mài thô (độ nhám khoảng từ #100 đến #400)
- Đá mài thô hường dùng để sửa dao khi dao bị sứt mẻ, hoặc tình trạng lưỡi dao quá cùn, không thể sử dụng được nữa. Đá mài này sẽ giúp lưỡi dao trở nên bằng phẳng (trong trường hợp sứt mẻ), và trở nên sắc bén ở mức độ có thể chấp nhận được.
- Độ nhám càng thấp thì khả năng phục hồi những vết sứt mẻ trên lưỡi dao càng tốt. Vậy nên, để mài những lưỡi dao càng cùn hoặc bị sứt mẻ càng lớn, bạn sẽ cần những viên đá mài có độ nhám càng thấp, thông thường khoảng từ #120 đến #140 là thích hợp.
+ Đá mài trung (độ nhám từ #400 đến #3000)
- Đá mài trung là loại được sử dụng phổ biến nhất hiện nay, sử dụng khi dao trở nên cùn, không đáp ứng được nhu cầu. Mọi người có thể bắt đầu mài từ viên này luôn.
- Độ nhám của đá mài trung càng thấp thì khả năng mài sắc lưỡi dao càng nhanh. Theo lời khuyên của Shop Nhật Việt, nếu bạn có quá ít thời gian để mài cho lưỡi dao sắc thì loại đá mài trung có độ nhám khoảng #400 đến #500 có thể đáp ứng kịp thời vấn đề này.
- Và nếu bạn muốn một loại đá mài mà vừa phục hồi độ sắc bén nhanh và vừa có thể xử lý những vết mờ đục, xỉn màu trên lưỡi dao thì bạn nên lựa chọn sản phẩm có độ nhám dao động từ #700 đến #1500. – Trong khi đó, loại đá mài có độ nhám từ #2000 đến #3000 chuyên dụng để xử lý vấn đề bảo dưỡng, duy trì độ bén của dao hàng ngày.
+ Đá mài tinh (độ nhám trên #3000)
- Trải qua quá trình mài, trên bề mặt dao chắc chắn ít nhiều sẽ có những vết xước. Để lấy đi những vết xước, giúp dao trở nên sáng bóng, người ta sẽ sử dụng loại đá mài nâng cao này.
- Dù những loại đá mài thô hay đá mài trung có thể giải quyết đâu đó vấn đề hư hại của một lưỡi dao, tuy nhiên chắc chắn không thể khiến nó trở nên đẹp và sáng bóng như ban đầu. Một viên đá mài có độ nhám trên #12000 có thể tân trang cho chiếc dao của bạn độ sáng bóng cực cao, tất nhiên vì nó có khả năng phục hồi độ thẩm mỹ tốt như vậy nên cái giá bạn có thể phải trả sẽ không hề rẻ chút nào.

#damai #maidao #damaidao #damaidaokeo #maidaokeo #noidianhat #damainhat #damainhatban #damainoidianhat #damaichinhhang

LH/Zalo: 0828.868.999 - 0917.379.959

Hình ảnh sản phẩm

Giá CTG