Một chút ngọt, một chút chua, nhiều chút hài hoà. Bánh xoài lần này được chọn từ những loại xoài vừa chín tới để vẫn giữ được độ dai của thớ. Chanh dây không chỉ đứng riêng ở bánh mousse nữa, lần này cùng xoài làm nên sự hoàn hảo của cheesecake.
Thành phần : bột nguyên cám, mật ong, xoài, chanh dây, sữa, trứng.