Giới thiệu [MEN VÀNG 500g (LỚN)] MEN KHÔ BÁNH MÌ NGỌT [France] SAF INSTANT Gold Yeast (ntn-hk)
• Thương hiệu: Saf-Instant • Xuất xứ: Công ty S.I.Lesaffre, Pháp • Đóng gói: Gói 500gr • Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất • Thành phần: Men, chất nhũ hóa E491, vitamin C. • Men có độ ổn định cao; thêm nữa men không cần kích hoạt, nó có thể cho trực tiếp vào các nguyên liệu khô ( bột). Khi dùng không hết thì bỏ vào hủ đậy nắp + bảo quản ngăn ĐÔNG khách nha • Dành cho bánh mì ngọt (là các loại bánh có vỏ mềm, ruột xốp và thường được kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo hình) như bánh bánh bao, bánh mì hoa cúc, bánh mì ngọt,... thường hàm lượng đường dùng trong công thức chỉ chiếm trên 5% trọng lượng bột. • Men có mùi chua nhẹ hơn so với men đỏ và hoạt động " tích cực" hơn với đường trong công thức. • Bảo quản: nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp