[Men vỏ trấu] Combo men cay MEN NGỌT làm cơm hay nấu ruou siêu ngon

Giới thiệu [Men vỏ trấu] Combo men cay MEN NGỌT làm cơm hay nấu ruou siêu ngon

Video giới thiệu sản phẩm [Men vỏ trấu] Combo men cay MEN NGỌT làm cơm hay nấu ruou siêu ngon. Nguồn: Shopee.

Thêm một lựa chọn cho bạn yêu thích những món quà từ men quê nhà mình nè...

Bình thường, với 1 kg gạo bạn chỉ cần 2-3 viên men cay là đủ, thành phẩm đã rất ngon rồi. Sự có mặt của loại men MEN NGỌT này sẽ làm tăng HƯƠNG và VỊ món bạn thích lên nhiều lần - dẫu chỉ nếm thử 1 thìa cơm hay nhấp thử 1 ngụm được làm ra từ em ấy - bạn sẽ không thể nào quên :)

Bạn lưu ý MEN NGỌT này KHÔNG THỂ lên men cơm thành cơm ruou được - nó chỉ tăng thêm HƯƠNG và VỊ móm cơm ruou - chứ nó ko thể thay thế em men là nguyên liệu chính cho quá trình lên men kia nhé.

Tất cả các loại men mình bán đều từ quê ngoại nhà mình ở Bắc Ninh nhé - nơi có vùng đất nấu ruou ngon truyền thống. Để đảm bảo cơm ruou hay ruou bạn nấu ra thơm ngon nhất, bạn cần chú ý để tránh mua phải loại men kém chất lượng độc hại nhé. Bánh men phải sáng màu, có độ phồng tốt, có mùi thơm nhẹ (men còn mới và chưa bị ẩm mốc). Tuyệt đối không ham rẻ mà mua các men dạng bột, men không rõ nguồn gốc, men tàu => độc hại cho sức khỏe!

Bạn nhấn vào phân loại hàng để chọn loại nhé:
- MEN NGỌT
- combo1: 3v + 1v ngọt
- combo2: 3cay + 1v ngọt
- combo3: 6v cay 2v ngọt

*Thành phần:
- bột ngô, bột gạo, men gốc, thuốc bắc, vỏ trấu
- Chỉ tiêu chất lượng chính: hàm lượng malt không nhỏ hơn 8%. Độ ẩm không lớn hơn 8%
- Hạn sử dụng 3 tháng (vì không có hóa chất)

*Sử dụng:
- tỉ lệ : 2 đến 3 viên men ruou cay và 1 MEN NGỌT dùng cho 1kg gạo nếp hay tẻ như nhau
- mùa hè ủ 1-2 ngày; mùa đông ủ 3 - 4 ngày

Cách làm cơm ruou đơn giản bằng phương pháp lên men tự nhiên:

*Nguyên liệu chuẩn bị:
– 1 kg gạo nếp cẩm để tăng công dụng cho món cơm ruou
– 2 đến 3 viên men ruou cay và 1 MEN NGỌT
– 5 – 6 lá chuối, hoặc lá sen.
– Dụng cụ làm cơm ruou: Rá tre làm sạch, khay sạch, tô sành hoặc thủy tinh, nồi ủ cơm ruou, nồi cơm điện.

*Cách làm:
– Ngâm gạo nếp qua đêm(6-8h) cho mềm. Sau đó, nấu cơm gạo nếp hoặc đồ giống đồ xôi.
- Giã nhuyễn men cơm ruou đã chuẩn bị rồi chia làm 2 phần.
– Cơm chín, lấy ra xới trên khay cho nhiệt độ hạ xuống còn ấm ấm. Sau đó, rắc đều men lên mặt cơm nếp, trộn đều và nhẹ tay.
- Lấy lá chuối, hoặc lá sen bọc kín phần hỗn hợp men cơm ruou này lại, bỏ lên rá tre, đặt lên một tô sành hoặc thủy tinh. Tô này có tác dụng hứng phần nước cơm ruou chảy ra sau khi được ủ. Cuối cùng, đặt tất cả vào nồi ủ. Có thể dùng nồi đất, hoặc nồi đồng, âu sành để giữ hương vị thơm ngon nhất của món ăn truyền thống này.
- Cuối cùng là phủ bên ngoài dụng cụ ủ bằng một cái mền sạch, hoặc khăn đủ lớn, rồi đặt ở nơi thoáng mát với nhiệt độ trong nhà, tránh ánh nắng mặt trời.
– Chừng 2 đến 3 ngày sau là có thể mở nồi ủ ra, bạn sẽ thấy cơm ruou đã dậy mùi đặc trưng, lúc này có thể thưởng thức được rồi. Nếu muốn cho thành phẩm có vị ruou nồng nồng, cay đậm vị hơn thì ủ thêm 1 ngày nữa. Không nên ủ quá 5 ngày vì cơmruou có thể bị quá cay hoặc bị chua, hoặc bị hư.

#men_ngọt #men_cay #men_ruou_vo_trau #men_ruou_kich_sua #mencomruou #menlamcomruou #men_nau_ruou

Hình ảnh sản phẩm

Giá DPY