Thông tin chung: Bún, phở gạo lứt được chế biến từ gạo lứt đỏ và được ăn thay thế cho gạo lứt. nguồn gốc gạo lứt từ vùng đồng Tháp Mười và tứ giác Long Xuyên. Gạo lứt đã được nhiều nhà phân tích về công dụng của gạo lứt như: Thanh lọc gan, chữa bệnh gút, tiểu đường, thấp khớp, giảm béo, đẹp da, tốt cho người ăn kiêng, tốt cho tiêu hóa, ngăn ngừa bệnh ưng thư và hen xuyễn. Các bạn có thể nấu thành bún xào hay hủ tiếu. Thành phần dinh dưỡng 100g bún khô: Calo: 214 Chất xơ: 3,5 gram Carb: 77,24 gram Protein: 4,5 gram Chất béo: 1,6 gram Niacin (B3): 15% RDI Thiamin (B1): 12% RDI Axit pantothenic (B5) : 6% RDI Pyridoxine (B6): 14% RDI Magiê: 21% RDI Kẽm: 8% RDI Sắt: 5% RDI Đồng: 10% RDI Photpho: 16% RDI Selen: 27% RDI Mangan: 88% RDI Công dụng: – Chứa nguồn khoáng chất tốt như : Mangan, Selen, Magie… – Giảm nguy cơ ung thư ruột – Giảm Cholesterol – Giảm nguy cơ tiểu đường Tuýp 2 – Magie giúp điều chỉnh thần kinh và cơ – Bảo vệ trẻ em chống lại bệnh suyễn. Hướng dẫn sử dụng: Nấu trong nước sôi khoảng 4 – 6 phút, vớt ra xả lại với nước sạch, tùy ý sử dụng. Hạn sử dụng: 18 tháng từ ngày đóng gói Đặc biệt: Chúng tôi cam kết không sử dụng bột ngọt, bột nêm, đường, phẩm màu, hóa chất, chất bảo quản hay các thiết bị điện trong quá trình chế biến và bảo quản. Đồng thời, chúng tôi chỉ sử dụng rau củ không bón phân hóa học, thuốc trừ sâu