Trái kiwi là một trong những loại quả giàu dưỡng chất, có hương vị độc đáo, tuy nhiên loại quả này còn khá mới mẻ với nhiều người do đây là loại quả nhập khẩu và có giá thành tương đối cao nên chưa có nhiều người sử dụng.
Kiwi không chỉ trông hấp dẫn bởi màu sắc mà bên trong ruột bắt mắt hương vị độc đáo, ngọt thanh và chua nhẹ mà không phải trái cây nào cũng có được hương vị đặc trưng này. Cùng với đó là tác dụng thần kỳ đối với sức khỏe mà chúng mang lại, kiwi được xếp vào một trong 27 loại quả giàu dưỡng chất nhất. Do đó hãy thêm loại trái cây này vào thực đơn hằng ngày của bạn, ngoài việc làm các thức uống thì wiki còn được làm mứt dẻo vừa đẹp mắt vừa hấp dẫn.
mứt kiwi dẻo thơm
Kiwi vàng và xanh là 2 loại phổ biến tại Việt Nam. (Nguồn hình: Internet)
Trên thị trường Việt Nam thì kiwi mới chỉ có 2 loại là quả kiwi xanh và kiwi vàng. Qủa kiwi xanh bên trong ruột có màu xanh lục, có vị ngọt thanh và chua nhẹ. Quả Kiwi vàng có màu vàng hơn ở vỏ, và đặc biệt màu vàng hơn ở bên trong ruột. Ngoài ra, quả kiwi vàng vỏ mịn hơn không có lông và đồng màu. Quả Kiwi vàng chỉ có ở New Zeland. Kiwi vàng có vị ngọt giống vị trái xoài và đào, thường có thể ăn ngay sau khi mua. Kiwi xanh có vị chua, khi chín có vị chua ngọt và với màu xanh bắt mắt nên thường được sử dụng làm mứt. Xuất xứ: đà lạt Hsd: 6 tháng