♣️ Mộc nhĩ rừng Hà Giang hay còn gọi là nấm mèo, vân nhĩ, mộc nga, thu kê... là một loại nấm mọc hoang tự nhiên trên những cây cành, thân gỗ mục trên rừng được đồng bào đi nương rẫy, đi lấy củi gặp lấy về phơi.
♣️ Sau khi tích chữ được nhiều mộc nhĩ khô thì đồng bào mang ra chợ bán nên nhìn mộc nhĩ cái to cái nhỏ và không to đều được như những mộc nhĩ cấy.
♣️ Mộc nhĩ được phơi rất khô nên nhìn bé nhưng khi ngâm nước ấm mộc nhĩ nở ra bông cũng không nhỏ.
♣️ Mộc nhĩ rừng tự nhiên thơm ngon, có chứa nhiều nhiều protit, chất khoáng và vitamin tốt cho sức khỏe, làm tăng kích thích khẩu phần ăn và nâng cao tay nghề nội trợ cho các bạn 😊.