THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG: Trong ngân nhĩ chứa các Vitamin: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, Carotene, chất dinh dưỡng: protein, chất béo, cacbohydrate, khoáng chất: Canxi, Photpho, Kẽm, Đồng,Kali, Natri, Selen, Magne. CÔNG DỤNG: Nấm Tuyết là thực phẩm ngon và bổ Theo y học cổ truyền, ngân nhĩ vị ngọt, tính bình, bổ âm nhuận phế, trừ lao sinh tân dịch, rất tốt cho người già âm hư nội nhiệt, ho ra máu tinh huyết hư tổn, chóng mặt mắt mờ, miệng khô họng rát, táo bón, ngủ không ngon...