🥮Vì sao nên dùng nước đường Farina cho mùa trung thu 2021 ?
Một chiếc bánh trung thu ngon sẽ không thể thiếu được nước đường đúng chuẩn. Bởi đó là thành phần quan trọng nhất trong vỏ bánh, nó quyết định độ ngọt, độ mềm, màu sắc cũng như thời gian bảo quản bánh.
Nước đường thường phải được nấu từ sớm ít nhất 10 -14 ngày trước khi làm bánh trung thu, vì nước đường cần thời gian để trở nên đậm đà và đặc sánh hơn. Tuy cách nấu nước đường khá đơn giản bạn có thể tự nấu tại nhà, nhưng để nước được đạt chuẩn và làm ra được những mẻ bánh trung thu ngon và đồng đều chất lượng thì không hề dễ ước đường bánh nướng, bánh dẻo Farina sẽ là trợ thủ đắc lực của bạn mùa trung thu này:
👍Bột bánh sau khi trộn nước đường sẽ mềm ráo và không dính tay.
👍Vỏ bánh giữ độ mềm, giữ ẩm tốt trong thời gian bao quả nhở độ đường khử cao.
👍Tạo màu sắc và hương vị thơm ngon cho vỏ bánh nhờ phản ứng giữa protein bột mì và đường trong quá trình nướng bánh.
👍Khả năng giữ ẩm cho vỏ bánh tốt.
👍Vỏ bánh không bị chảy nhão dù trộn bằng tay hay bằng máy.
👍Độ ngọt vừa phải, sản phẩm luôn được cập nhật và cải tiến để phù hợp với xu hướng thị trường.
👍Kéo dài thời hạn sử dụng cho bánh trung thu (theo khuyến cáo của nhà sản xuất). Tránh tình trạng bánh bị nổi men, mốc trong quá trình bảo quản. Thực tế thấy rằng bánh làm trung thu làm bằng nước đường Farina có thể bảo quản trong điều kiện phòng ít nhất 10 ngày.