Dextrose có vị ngọt 60% – 70% của đường mía, vì vậy nó được dùng trong thực phẩm, bánh ngọt, đồ uống, dược phẩm Dextrose monohydrate có tác dụng dùng làm mềm các loại thực phẩm khô nhưng vẫn giữ nguyên hương vị. Nó được sử dụng rộng rãi trong đồ uống và thức ăn lạnh. Hòa tan Đường Dextrose monohydrate hoặc cho trực tiếp vào sản phẩm