[NGUYÊN GỐC BÌNH ĐỊNH]_NEM CHUA CHỢ HUYỆN_NGON CHẮC thịt chuẩn vị

Giới thiệu [NGUYÊN GỐC BÌNH ĐỊNH]_NEM CHUA CHỢ HUYỆN_NGON CHẮC thịt chuẩn vị

➤ Bảo quản: Ngăn mát tủ lanh
➤ Hạn dùng: 01 tháng kể từ ngày sản xuất
1. Giới thiệu
Nem chợ Huyện không mềm như nem Thủ Đức, không ngọt như nem Lai Vung, nem An Cựu mà dai dai, sần sật, chua chua, giòn giòn, ngọt thanh đã miệng. Nem tươi đã ngon, nướng với than, ăn kèm với bánh tráng, chả ram, rau mùi, tía tô, rau răm, chuối, khế xắt nhỏ, dưa leo, nước chấm (hoặc xì dầu) và vài múi tỏi, trái ớt càng tuyệt.
Nem chua chợ Huyện là một trong những món ăn đặc sản có tiếng của đất võ Bình Ðịnh.

2. Phần nguyên liệu làm nem chua
Thịt heo tươi, mới ra lò, da heo cũng phải chọn chỗ giòn, nguyên miếng. Các loại gia vị như muối, đường, bột ngọt, hạt tiêu đập dập, tỏi xắt lát, ớt xắt nhỏ là không thể thiếu, lá ổi, lá chuối đều được rửa sạch và để ráo.

3. Các bước làm nem chua chiếc chợ Huyện Bình Định
Thịt heo lấy hết phần gân và mỡ sau đó đem xay nhuyễn hoặc có thể giã bằng tay rồi ướp chút muối. Da heo rửa sạch, luộc chín, cạo sạch lông còn sót, bỏ hết phần mỡ bám vào da rồi xắt sợi nhỏ sau đó đem trộn với thịt vừa xay, cho thêm các loại gia vị đã chuẩn bị cùng một ít thính gạo và đem quết thật nhuyễn.

Tiếp theo hãy viên hỗn hợp này thành những viên nhỏ rồi quấn lá ổi, kế đến là lớp giấy bóng bọc bên ngoài và nhẹ nhàng nắn cho chiếc nem thành hình vuông sau cùng là 6-7 lớp lá chuối được gói bên ngoài một cách cẩn thận. Nhớ phải buộc dây thun cho nem giữ nguyên hình dáng lúc nặn mà không bị xô lệch khi thành phẩm (nem chín). Chỉ từ 2-3 ngày là nem chín và có thể thưởng thức.

4. Hướng dẫn sử dụng:
Dùng ăn liền, có thể nướng lên ăn kèm với tỏi tép và xì dầu để tăng độ ngon
Khách dùng không hết vui lòng bảo quản tủ mát trong vòng 30 ngày

*** LƯU Ý KH MIỀN BẮC HOẶC TRUNG BẮC BỘ ĐẶT MÓN VUI LÒNG KÈM THÙNG XỐP VÀ ĐÁ KHÔ ĐỂ HÀNG ĐI ĐƯỢC ĐẢM BẢO.

Hình ảnh sản phẩm

Giá GFT