Là một loại thực phẩm làm chè ăn rất ngon miệng và rất tốt cho sức khỏe có tác dụng dụng giúp thanh nhiệt, làm đẹp da, rất phù hợp với các chị em. Nhựa đào được lấy từ thân cây đào, bên trong có mủ nhựa rồi đem đi thu hoạch và sấy khô sử dụng. Nhựa đào khi khô lại thì kết tinh thành khối cứng như đá, nhìn hơi giống màu hổ phách. Thành phần chính của nhựa đào là galactose, rhamnose, α-glucuronic acid và các loại tương tự. Còn chứa carbohydrate, chất béo, protein và collagen thực vật. Nhựa đào có tính bình, mát, hàm lượng khoáng chất và vitamin dồi dào, có mùi thơm nhẹ thoảng.