Pectin NH 500gr (chiết lẻ từ hủ 1kg)

Bách Hóa Online > Đồ làm bánh > Hương liệu > Pectin NH 500gr (chiết lẻ từ hủ 1kg)
Còn hàng
Kiểm tra giá...
ĐẾN NƠI BÁN
Shop:nhatanfoodsvnXem thêm các sản phẩm Thực phẩm và đồ uống bởi nhatanfoodsvn
  • Giao hàng toàn quốc
  • Được kiểm tra hàng
  • Thanh toán khi nhận hàng
  • Chất lượng, Uy tín
  • 7 ngày đổi trả dễ dàng
  • Hỗ trợ xuất hóa đơn đỏ
Giới thiệuchi tiết

Giới thiệu Pectin NH 500gr (chiết lẻ từ hủ 1kg)

Bột pectin NH hay còn gọi là Pectin Nappage. Hủ nguyên là 1kg, có xuất xứ từ Pháp

Nhãn hiệu: Louis Francoise

Thành phần: Pectin, Dinatri diphosphat, Tricalci orthophosphat.

Công dụng: Làm giày, làm đặc nhân bánh macaroon, nhân chocolate bòn bon, ....

Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát.

Pectin NH thường thấy trong các công thức làm mứt trong, phủ bóng, tráng gương của bánh lạnh. Thực chất pectin NH là 1 loại pectin LM được cải tiến để có tính chất nhiệt thuận nghịch. Nghĩa là sao? Nghĩa là ít đường, không cần axit vẫn tạo đông, và khi đông rồi có thể đun chảy sẽ đông lại tiếp. Mặt khác nồng độ calcium để pectin NH tạo đông cũng thấp hơn pectin LM thông thường. Đáp ứng được yêu cầu của các lớp phủ bóng tráng gương là ÍT NGỌT, thêm vào đó pastry chef có thể nấu hỗn hợp tráng gương xong trữ trong tủ lạnh, khi nào cần mang ra đun chảy, dùng máy xay cầm tay xay lại cho mướt và sử dụng (thường dùng tráng gương trong khoảng nhiệt 30 – 40 độ C, tùy loại), rất chi là tiện dụng.

SHOP NHẤT AN

Địa chỉ: 135 Nguyễn Thượng Hiền, P.6, Bình Thạnh, TP.HCM

SDT: 0931847626 (zalo, viber)

Fanpage: Nguyên Liệu Làm Bánh Nhất An.

Website: nhatanfoods.com

Shopee: nhatanfoodsvn

Hình ảnh sản phẩm

Pectin NH 500gr (chiết lẻ từ hủ 1kg)
Pectin NH 500gr (chiết lẻ từ hủ 1kg)

Giá MART
Xem thêm thông tin sản phẩm
Liên kết: Tẩy tế bào chết toàn thân Body Clean Peeling Mist The Face Shop