• Thông tin sản phẩm: Phô mai xông khói là một thực phẩm truyền thống của Nga. Tại nước ngoài sản phẩm này được biết đến với cái tên là phô mai Chechil. Sản phẩm này được làm từ phô mai mozzarella hoặc phô mai sulguni ngâm muối, tết thành bó và hun khói trong một khoảng thời gian.
Phiên bản làm từ sữa dê có điểm khác biệt với sữa dê ở hương vị. Tương tự như các loại phô mai xông khói, sữa dê cũng được tách bơ khiến cho món ăn không bị ngấy và béo. Hương vị của phiên bản sữa dê có độ mặn ít hơn, cho người ăn cảm giác ngậy đậm đà, vẫn giữ nguyên hương vị khói gỗ sồi nồng nàn trong từng lần xé sợi.
Giá trị dinh dưỡng trong 100g phô mai sợi xông khói bao gồm: - Protein: 22,8g - Lipit: 22,6g - Carbohydrat: 1,9g - Giá trị năng lượng: 312,8kcal
• Cách sử dụng và bảo quản: - Cách sử dụng: Sản phẩm có thể sử dụng trực tiếp hoặc làm nguyên liệu chế biến thành những món khác. Nhờ vào hương vị và kết cấu đặc biệt của phô mai xông khói Solse, sản phẩm rất hợp để làm món snack ăn vặt cũng như là món ăn cho những bữa tiệc. Để thưởng thức phô mai xông khói, chỉ cần xé sợi chấm với tương ớt, sốt maiyonnaise hoặc mù tạt và thưởng thức kèm đồ uống. - Cách bảo quản: Phô mai xông khói Solse có hạn sử dụng 6 tháng kể từ ngày sản xuất.