Đây là một loại tảo bẹ chỉ tìm thấy được ở vài nơi bờ biển Chile, miền nam New Zealand và đảo Macromedia. Những nơi có dòng hải lưu lạnh.
Hàm lượng protein cao -cao, có thêm nhiều công dụng của dược-liệu như giảm-Cholesterol, ngăn ngừa táo-bón, bướu-cổ, suy-giáp, ợ chua.
Tảo ngon giòn không nhũn, không cứng. Khi ăn dai, giòn sần sật.
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG:
1. Ngâm tảo khoảng 5 phút với nước muối cho tảo nở.
2. Đun sôi tảo ( cho chút dấm ) sau đó tắt bếp ngâm vào nước lạnh rồi vớt ra.
3. Nó có thể được chế biến theo nhiều cách: Như xào sả ớt, món mứt, nướng hoặc nghiền, bánh Croquettes, sinh tố, pate, lẩu... Ở Chile thường làm món hầm hoặc salad ăn tươi, còn tại Việt Nam thì hay xào với sả ớt.
- Thích hợp với các nhà hàng sang trọng cao cấp, người ăn chay.
- Hương vị của đại dương vùng Nam bán cầu, dai, dẻo, mềm, nhựa, giòn. Hiếm có món ăn nào hội tụ nhiều vị như loại thực vật biển này, là món quà quý giá của tạo hoá.
- Ngâm nước khoảng 10 phút hoặc lâu hơn cho mềm rồi chế biến. Rất dễ nấu.
- Khối lượng: 500gr/túi PE (gói to 35x50cm) ăn được cho nhiều bữa.
CHÚ Ý:
+ Bảo quản nơi khô ráo, kín, tránh ẩm làm ỉu sợi rong và bị mốc.
+ Nếu có vệt trắng bạc trên sợi rong là muối biển kết tinh khi sấy, đó là tình trạng bình thường, rửa sạch qua rồi nấu ăn ngon lành.
+ Ăn ngon nhất khi vừa nấu xong (nóng).
+ Đây là Loại ĐẶC BIỆT đang được mọi người tìm kiếm, không phải loại bở, nhão và nhạt nhẽo cơm nguội (ăn một lần chán mãi mãi).
ĐẶC BIỆT:
CÓ GIA VỊ CHILE (bản xứ) kèm sẵn bên trong nên cần chú ý lấy ra dùng ngay khi mở gói. Giúp cho người nấu vụng về cũng có thể nấu thành bữa ngon xuất sắc, hương vị lạ lẫm của bản địa CHILE. Chỉ cần thêm mắm muối & hạt nêm, tùy khẩu vị của bạn.
Giá tốt nhất thị trường, hàng chất lượng thật, cam kết loại 1.