🎐 BỎ TÚI NGAY: BÍ KÍP KHỬ MÙI TANH RONG BIỂN CỦA NGƯỜI HÀN QUỐC🎐
Rong biển vô cùng tốt cho sức khỏe nhưng lại có mùi tanh đặc trưng khiến cho nhiều người ái ngại khi nấu món ăn này. Nhưng bạn đừng lo nhé. Người Hàn Quốc có rất nhiều #bí_kíp để chế biến #rong_biển, làm cho món ăn này không chỉ ngon thôi đâu mà còn khiến cả nhà xì xụp nghiện luôn đó.
✔ Ngâm rong biển cùng gừng tươi: Rong biển khô rửa sạch rồi ngâm với ít nước và gừng tươi băm nhuyễn. Rong biển sẽ nở thêm và hút nước gừng giúp rong bớt tanh hơn.
✔ Ướp rong biển với dầu mè và gia vị trước khi nấu: Bạn có thể ướp rong biển với chút muối, bột nêm và dầu mè trước khi chế biến để gia vị và mùi dầu mè thơm ngon ngấm vào sợi rong.
✔ Rửa rong biển với muối: Ngâm rong khô trong nước lạnh khoảng 5 - 10 phút, sau đó đem rửa sạch. Lấy một nhúm muối hạt bóp cùng với rong biển để rong sạch vị tanh rồi rửa lại với nước một lần nữa. Rửa muối thì hầu hết vị tanh trong rong đã biến mất.
✔ Nấu cùng thịt bò hoặc hải sản: Mùi thơm của thịt bò và hải sản sẽ hài hòa và giảm bớt mùi tanh của rong biển tốt hơn so với nấu bằng thịt heo hoặc gà.
💖 NGUYÊN TẮC VÀNG: khi chế biến rong biển thành món canh: Đun sôi nước rồi mới cho rong biển vào, nấu khoảng 5 phút bắc ra là được, không nên đun quá lâu sẽ bị dai hoặc nhừ, không ngon.
Để món canh được thơm ngon và đủ vị hơn, các mẹ có thể cho thêm vào nồi vài lát gừng thái mỏng, một chút dầu vừng. Đây đều là các gia vị đậm mùi có thể át hết vị tanh còn lại của rong biển đó.
Đừng e ngại mua rong_biển nữa các mẹ nhé, các mẹ cứ lựa chọn #rong_biển_Ottogi để có được bữa canh ngon lành cho cả nhà. Sản phẩm để được một thời gian dài mà không sợ hư hỏng.