Hình thức: Màu hổ phách sáng, nhuốm thêm sắc đỏ đậm và tinh tế. Hương thơm: Một mùi hương chín chắn được củng cố bởi hương thơm tinh tế của gỗ sồi và vani, cùng tầng hương thoang thoảng của trái cây chín mọng và mật ong. Hương vị: Mãnh liệt và nồng nàn. Vị tinh tế của gỗ và vani trở nên phong phú hơn cùng vị của bánh gừng, kẹo mơ, chà là, quả sung và các loại hạt. Vị cay nhẹ và hậu vị kéo dài. Gợi ý thưởng thức: Nhiều tầng hương vị tạo nên sức hút mãnh liệt đối với các nhà phê bình cũng như giới sành rượu, ST Rémy XO có thể được thưởng thức nguyên chất, thêm đá hoặc pha thành các loại cocktail cổ điển.