Sách - Bột Nước Muối Men - Nền tảng của bánh mỳ và pizza thủ công

Giới thiệu Sách - Bột Nước Muối Men - Nền tảng của bánh mỳ và pizza thủ công

Bột Nước Muối Men - Nền tảng của bánh mỳ và pizza thủ công

Từ thợ làm bánh nổi tiếng và được yêu thích nhất tại Portland, Ken Forkish, BỘT NƯỚC MUỐI MEN là cuốn sách dạy nấu ăn cần thiết và hữu ích dành cho nhiều người. Đối với Ken Forkish, việc cho ra lò những chiếc bánh mì ngon lành không chỉ là một niềm vui - đó còn là niềm đam mê. Đam mê làm bánh đã khiến ông tạo ra những loại bánh mì và pizza thủ công được đánh giá cao trong giới ẩm thực.

BỘT NƯỚC MUỐI MEN bao gồm các công thức làm bánh mì thơm ngon và dạy bạn cách làm ra những chiếc bánh pizza đạt chất lượng tuyệt hảo, đẳng cấp thế giới chỉ bằng bốn nguyên liệu cơ bản: BỘT, NƯỚC, MUỐI, MEN. Cuốn sách sẽ giúp các thợ làm bánh tại gia sắp xếp và tận dụng thời gian một cách hợp lý và bài bản hơn trong việc nấu ăn, biến việc nấu ăn không đơn thuần chỉ là sở thích mà còn trở thành niềm đam mê.

Cho dù bạn là thợ làm bánh chuyên nghiệp hay mới chỉ chập chững bước đi đầu tiên, BỘT NƯỚC MUỐI MEN đều có công thức và thời gian nấu nướng phù hợp với bạn, góp phần đưa việc nấu nướng của bạn lên một tầm cao mới.

BỘT NƯỚC MUỐI MEN không chỉ là bộ sưu tập các công thức làm bánh mì và pizza thủ công đơn thuần, mà còn cung cấp cho bạn đọc một khóa học làm bánh hoàn chỉnh và một vài thông tin thú vị khác về làm bánh, cùng những hướng dẫn và giải thích, cũng như mẹo làm bánh của bếp trưởng Ken Forkish.

BỘT NƯỚC MUỐI MEN là cẩm nang không thể thiếu dành cho những thợ làm bánh mong muốn những mẻ bánh của họ thật đặc biệt và xứng tầm!

BỘT NƯỚC MUỐI MEN là cuốn sách lọt danh sách New York Times Bestseller ngay từ khi ra mắt. Đây là cuốn sách đầu tiên của Ken Forkish đã xuất sắc giành cả hai giải thưởng IACP Cookbook 2013 và James Bread Foundation Book 2013.

Một số thông tin tác giả:
Ken Forkish là bếp trưởng và tác giả người Mỹ. Sau 20 năm làm việc trong ngành công nghệ, Ken Forkish quyết định nghỉ việc và rời Thung lũng Silicon để trở thành một thợ làm bánh. Ông chuyển đến Portland, Oregon và mở nhà hàng Ken's Artisan Bakery vào năm 2001, tiếp theo là Ken's Artisan Pizza vào năm 2006 và Trifecta Tavern vào năm 2013. Hiện tại, Ken Forkish đã nghỉ hưu và chuyển đến Hawaii sinh sống.

-------
Công ty phát hành Huy Hoàng Bookstore
Tác giả Ken Forkish
Kích thước 24 x 16 x 3 cm
Nhà xuất bản NXB Phụ Nữ Việt Nam
Số trang 412
Danh mục Sách Dạy Nấu Ăn
Thể loại Sách Dạy Nấu Ăn
Thương hiệu Ken Forkish
Nhập khẩu/ trong nước Trong nước
ISBN 9786043485943
Loại nắp Bìa cứng
Ngôn ngữ Tiếng Việt
Nhà Phát Hành Huy Hoàng Bookstore
Loại phiên bản Phiên bản thông thường
Năm 2022

-------
THANH HÀ BOOKS CAM KẾT:
- 100% Sách chuẩn của các NXB, phát hành trong nước. Thanh Hà Books có đầy đủ Giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ, gồm:
+ Hợp đồng với Nhà xuất bản, phát hành
+ Giấy bảo lãnh, ủy quyền phân phối chính hãng
+ Hóa đơn giá trị gia tăng
+ Chứng chỉ Phát hành xuất bản phẩm

- Sách mới 100%
- Đóng bọc rất cẩn thận bằng Hộp Bìa Carton do Thanh Hà Books sản xuất riêng + Nilon chống thấm nước hoặc Bóng khí chống sốc + Băng keo thương hiệu dán niêm phong
- Đội ngũ nhân sự > 50 người, tư vấn nhiệt tình, hết lòng phục vụ Quý Khách.
- Kho hàng có sẵn cực lớn
- Quy trình đóng gói chuyên nghiệp, xử lý đơn hàng nhanh
- Đảm bảo chất lượng sản phẩm 100% giống mô tả.
- Hình ảnh sản phẩm là ảnh thật do hệ thống Thanh Hà Books tự chụp bằng điện thoại Iphone và giữ bản quyền hình ảnh. (Nghiêm cấm các shop khác sao chép hình ảnh)
- Hoàn tiền nếu sản phẩm không giống với mô tả
- Chấp nhận đổi hàng khi sách không đúng
- Giao hàng trên toàn quốc, nhận hàng trả tiền

Hỗ trợ đổi trả theo quy định của Thanh Hà Books:

1. Điều kiện áp dụng (trong vòng 07 ngày kể từ khi nhận sản phẩm)
- Hàng hoá vẫn còn mới, chưa qua sử dụng
- Hàng hoá bị lỗi hoặc hư hỏng do vận chuyển hoặc do nhà sản xuất

2. Trường hợp được chấp nhận:
- Không đúng sách mà khách hàng đặt
- Không đủ số lượng, không đủ bộ như trong đơn hàng

3. Trường hợp không đủ điều kiện áp dụng chính sách:
- Quá 07 ngày kể từ khi Quý khách nhận hàng
- Gửi lại hàng không đúng mẫu mã, không phải sản phẩm của THANH HÀ BOOKS
- Không thích, không hợp, đặt nhầm mã, nhầm sản phẩm,...

Do màn hình và điều kiện ánh sáng khác nhau, màu sắc thực tế của sản phẩm có thể chênh lệch khoảng 3-5%

Hình ảnh sản phẩm

Giá ELF