Nhà Sách Online > Sách Tiếng Việt > Sách Kinh Tế - Kinh Doanh > Sách - Combo Quán tươi cười là nơi khách đến + Bổ Được Cà Chua, Mở Được Tiệm Cơm; Bật Được Nắp Chai- Bách Việt
Giới thiệu Sách - Combo Quán tươi cười là nơi khách đến + Bổ Được Cà Chua, Mở Được Tiệm Cơm; Bật Được Nắp Chai- Bách Việt
Quán tươi cười là nơi khách đến Công ty phát hành: Bách Việt Quán tươi cười là nơi khách đến Nhà xuất bản: NXB Dân Trí Tác giả: Uno Takashi Dịch giả: Kam Tròn Số trang: 252 Loại bìa: Bìa mềm Ngày phát hành: 2021 Giới thiệu: QUÁN TƯƠI CƯỜI LÀ NƠI KHÁCH ĐẾN Takashi Uno ... Để mở một cửa hàng vững mạnh đúng thật là không dễ. Chỉ cần một cái “vung tay“ của các nhân tố bên ngoài như thị trường, tự nhiên, chính sách,... chúng ta sẽ ngay lập tức nhận thấy rằng tất cả những gì mà mình dày công xây dựng mới thật bấp bênh biết mấy. Nhưng cuộc sống là cuộc sống – luôn đầy ắp những khúc ngoặt bất ngờ và đầy kỳ lạ. Vì thế, hãy luôn nỗ lực cống hiến để dành tặng cho khách hàng của mình những tiếng cười hạnh phúc. Quán tươi cười là nơi khách đến là một tác phẩm của tác giả - doanh nhân thành công Takashi Uno, đúc kết hơn 50 năm hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh ẩm thực của ông lại thành một châm ngôn: Bí quyết cốt lõi để làm nên một cửa hàng thịnh vượng chính là NỤ CƯỜI. Ngay cả khi không có đủ tiền hoặc không giỏi nấu ăn, bạn vẫn luôn có thể sở hữu một cửa hàng nhộn nhịp và bền vững, luôn tràn ngập tiếng cười nói của khách hàng nếu luôn giữ trên môi một nụ cười thật tươi. Với giọng văn hóm hỉnh, đơn giản, cuốn sách Quán tươi cười là nơi khách đến là một tổng hòa của các câu chuyện “người thật, việc thật“ của chính bản thân tác giả cùng những nhân viên đã “tốt nghiệp“ từ Raku để mở quán riêng.
Bổ Được Cà Chua, Mở Được Tiệm Cơm; Bật Được Nắp Chai, Mở Được Quán Nhậu Là một chuyên mục ăn khách của tạp chí Nikkei Restaurant, cuốn sách “Bổ được cà chua, mở được tiệm cơm; bật được nắp chai, mở được quán nhậu” giới thiệu các phương thức quản lý một quán ăn mà bất cứ ai cũng có thể làm theo. Dấn thân vào ngành ẩm thực hơn 40 năm, những trải nghiệm và lời khuyên của Uno giúp người đọc có được các chiến lược liên quan đến thực đơn và quản lý vận hành quán ăn nhỏ. Với lối hành văn gần gũi và dễ hiểu, Uno tóm tắt tất cả các bí quyết đã giúp ông thành công trong cuộc cạnh tranh với những chuỗi nhà hàng lớn.
Không cần phải nghĩ tới chiêu trò phức tạp, chỉ cần nhìn ngắm xung quanh một chút thì mẹo để làm cho quán cuốn hút hơn ở đâu cũng sẽ có. Ngoài ra, cuốn sách còn là những câu chuyện thường ngày mà tác giả vẫn nói với tầng lớp trẻ, giống như một bố già ở quán nhậu. Cuốn sách làm dấy lên hi vọng cho những ai có ý định mở quán hoặc làm kinh doanh nhà hàng hay với những người đang cảm thấy vất vả và không vui thú gì với công việc kinh doanh.
“Bổ được cà chua, mở được tiệm cơm; bật được nắp chai, mở được quán nhậu” thật sự sẽ giúp bạn thành công trong ngành dịch vụ ẩm thực. ------------------------- Tên Nhà Cung Cấp Bách Việt Tác giả Uno Takashi Người Dịch Nguyễn Anh NXB NXB Dân Trí Năm XB 2021 Số trang 229 Hình thức Bìa Mềm