Giới thiệu Sách - Đĩa Thức Ăn Thứ Ba - Bút Ký Về Tương Lai Của Nền Ẩm Thực
Công ty phát hành Huy Hoàng Bookstore Nhà xuất bản Dân Trí Ngày xuất bản 2018 Kích thước 16 x 24 CM Tác giả: Dan Barber Dịch Giả Nguyễn Thị Hằng hiệu đính: tâm an nhiên Loại bìa Bìa mềm Số trang 523 MÔ TẢ SẢN PHẨM Tập sách viết dưới dạng bút ký về chính trải nghiệm của tác giả, một đầu bếp, về việc canh nông hợp lý, lịch sử và phương pháp chế biến các món ăn bổ dưỡng, những cải tiến trong phương pháp xây dựng nền ẩm thực, những quan niệm của các đầu bếp, nhà sản xuất giống, nông dân mà tác giả đã gặp trong nhiều năm.
Cuốn sách thể hiện tầm nhìn mới của người viết về tương lai của sản xuất lương thực, nền ẩm thực và xây dựng cuộc sống lành mạnh, hòa hợp với thiên nhiên và gìn giữ môi trường tự nhiên hiệu quả.