Combo 2 cuốn Dinh Dưỡng Xanh + Thần Dược Xanh là bộ sách sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện những công thức uống đơn giản, xây dựng chế độ ăn lành mạnh giúp các bạn ngăn ngừa và điều chỉnh một số triệu chứng của cơ thể và hướng đến cuộc sống vui khỏe hơn.
1. Dinh Dưỡng Xanh (tái bản 2021) Ắt hẳn ai trong chúng ta cũng nhận thức rõ rằng bản thân nên ăn nhiều trái cây và rau củ hơn, tuy nhiên kể cả tiêu thụ hàm lượng khuyến cáo tối thiểu cũng có thể là thử thách đối với nhiều người. Trong Dinh dưỡng xanh, nhà tiên phong về chế độ ăn thực phẩm thô Victoria Boutenko giới thiệu một nguồn dĩnh dưỡng quý giá thường bị xem nhẹ: rau ăn lá. Với hàm lượng dưỡng chất và hoáng chất phong phú, rau ăn lá có giá trị vượt trội mọi loại rau củ khác.
Xuyên suốt cuốn sách là những thông tin chi tiết và mới nhất về lượng protein phong phú có trong rau ăn lá, lợi ích của chất xơ, vai trò của rau ăn lá trong cân bằng nội môi, tầm quan trọng của axit dạ dày, tính kiềm hóa cơ thể của rau ăn lá, sức mạnh chữa lành của chất diệp lục, và nhiều kiến thức hữu ích khác. Đồng thời, Victoria Boutenko cũng đề xuất một phương pháp tiện lợi giúp chúng ta tiêu thụ đủ lượng rau ăn lá cần thiết, đó là sinh tố rau. Thức uống đơn giản và dễ làm này mang lại lợi ích cho tất cả mọi người, bất kể là bạn đang theo chế độ ăn chay, ăn thịt hay ăn thực phẩm thô. Sinh tố rau ăn lá loại bỏ độc tố, khắc phục tình trạng thiếu dinh dưỡng, hơn nữa lại vô cùng ngon miệng.
Đây là nguồn tài liệu quý giá cho tất cả những ai đang mong muốn xây dựng một chế độ ăn lành mạnh và hướng đến cuộc sống vui khỏe hơn. Sinh tố rau ăn lá sẽ thay đổi cảm nhận của bạn, và cả cách bạn cảm nhận về chính bản thân mình.
2. Thần Dược Xanh “Đừng bao giờ lãng quên sự quan trọng của những điều vốn rất quen thuộc”. Đây là câu nói vô cùng thích hợp với vấn đề sức khỏe. Mỗi khi chứng kiến bệnh nhân đau đớn, tôi lại ý thức hơn về việc cố gắng rèn luyện để tăng cường sức khỏe. Được ăn những món mình thích, làm những điều mình muốn là niềm hạnh phúc giản đơn nhất mà rất nhiều người mất đi sức khỏe luôn khao khát.
Đông y có khái niệm “giai đoạn ủ bệnh”. Giai đoạn ủ bệnh là khoảng thời gian trước khi phát bệnh, khi đó cơ thể bức bối, khó chịu, nhưng khi kiểm tra lại không phát hiện ra chứng bệnh cụ thể nào. Bụi siêu nhỏ, đồ ăn không lành mạnh, làm việc quá sức, căng thẳng quá độ, là những tác động từ bên ngoài khiến gần như toàn bộ mọi người trong xã hội hiện đại đều ở “giai đoạn ủ bệnh”.
Có những người cho rằng giai đoạn này chúng ta không cần điều trị nghiêm túc vì đó cũng chưa phải là bệnh, nhưng thực tế, đây là giai đoạn mà việc điều trị triệt để là vô cùng cần thiết. Đông y cho rằng việc phòng ngừa bệnh tật trước khi chúng làm hại cơ thể sẽ hiệu quả và dễ dàng hơn rất nhiều so với việc tìm đến bác sĩ khi các chứng bệnh thể hiện ra rõ ràng. Vì thế, việc phòng ngừa, ngăn chặn trước khi bệnh xuất hiện là vô cùng quan trọng.
Trong quá trình rèn luyện để tăng cường sức khỏe, tôi đã nhận ra thức ăn còn quan trọng hơn cả thuốc. Vì vậy, kết hợp với việc khám chữa bệnh, tôi giới thiệu cho mọi người những thực phẩm giúp ích trong quá trình phòng ngừa và điều trị bệnh tật. Thế là tôi trở thành một bác sĩ - đầu bếp!
Để những người luôn bận rộn cũng có thể áp dụng, tôi giới thiệu những công thức nước thảo dược đơn giản nhất. Tôi mong rằng những người không có thời gian rảnh hoặc những người sống một mình đều có thể dễ dàng bảo vệ sức khỏe của mình thông qua cuốn sách này.
Chia sẻ của tác giả, bác sĩ - đầu bếp Ryu Seung-sun - Viện trưởng Viện Y học cổ truyền Hàn Quốc Dong-Kyong về cuốn sách “Thần dược xanh”
Trong cuốn sách này, tác giả sẽ giới thiệu, hướng dẫn các bạn thực hiện các công thức nước đơn giản để điều chỉnh một số trường hộp, triệu chứng của cơ thể.
--o0o-- Công ty phát hành Thái Hà Tác giả Victoria Boutenko, Ryu Seung Sun Kích thước 24 cm x 17 cm x 3.5 cm Nhà xuất bản NXB Công Thương Số trang 625 Danh mục Sách Sức Khỏe, Rèn Luyện & Ăn Kiêng Thể loại Sách Sức Khỏe, Rèn Luyện và Ăn Kiêng Thương hiệu Nhiều tác giả Nhập khẩu/ trong nước Trong nước ISBN 9786043114348 Loại nắp Bìa mềm Ngôn ngữ Tiếng Việt Nhà Phát Hành Thái Hà Loại phiên bản Phiên bản thông thường Năm 2021