Tên Nhà Cung Cấp: Nhã Nam Tác giả: Tiến sĩ Stuart Farrimond Người Dịch: Hà Dũng Minh NXB: NXB Thế Giới Năm XB: 2021 Trọng lượng (gr): 1300 Kích Thước Bao Bì: 25.5 x 21 cm Số trang: 258 Hình thức: Bìa Cứng
Giới thiệu sách:
Nắm bắt các kiến thức khoa học và nấu ăn như một đầu bếp thực thụ!
Cùng tìm hiểu xem tại sao ướp thịt qua đêm là không cần thiết, ngâm nước các loại gia vị khô lại giúp gia tăng hương vị, tại sao tốt nhất là nên nướng hạt trong lò vi sóng và muối có thể giúp bạn chần trứng hoàn hảo như thế nào.
Nâng tầm kỹ năng và hoàn thiện cách thức nấu ăn của bạn!
Đến từ bác sĩ, nhà khoa học thực phẩm, tiến sĩ Stuart Farrimond, người đã đưa khoa học về nấu ăn vào cuộc sống qua các chương trình truyền hình và phát thanh nổi tiếng.