sách Kỹ Thuật Chế Biến Bún, Mì, Cháo, Phở

Thương hiệu: Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân | Xem thêm các sản phẩm Sách & Tạp Chí của Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân
Nhà Sách Online > Sách Tiếng Việt > Sách Dạy Nấu Ăn > sách Kỹ Thuật Chế Biến Bún, Mì, Cháo, Phở
Còn hàng
Kiểm tra giá...
ĐẾN NƠI BÁN
Shop:VIỆT THƯ BOOKSXem thêm các sản phẩm Sách & Tạp Chí bởi VIỆT THƯ BOOKS
  • Giao hàng toàn quốc
  • Được kiểm tra hàng
  • Thanh toán khi nhận hàng
  • Chất lượng, Uy tín
  • 7 ngày đổi trả dễ dàng
  • Hỗ trợ xuất hóa đơn đỏ
Giới thiệuchi tiết

Giới thiệu sách Kỹ Thuật Chế Biến Bún, Mì, Cháo, Phở

Công ty phát hành: Công ty văn hóa Việt Thư
ISBN: 9786048962364
Tác giả: Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân
Nhà xuất bản: Hồng Đức
Năm xuất bản: 2019
Số trang: 174
Khổ sách (kích thước): 14.5 x 20.5 cm
Loại bìa: Bìa mềm

Nội dung:
BÚN MỌC
VẬT LIỆU:
- 500g xương đuôi heo.
- 100g giò sông (giò mộc).
- 100g chả quế.
- 100g giò lụa.
- 100g chả cây.
- 2 tai nấm mèo.
- Hành, ngò, chanh ốt.
- Rau chuối bào, rau muống chẻ, rau xà lách, húng cây, tía tô.
- Nước mắm ngon, muối, đường, tiêu.
CÁCH LÀM:
1. Chuẩn bị:
- Xương đuôi heo trụng nước sôi khoảng 5 phút, vớt ra, xả nước lạnh.
- Nấm mèo ngâm nở, cắt sợi.
- Trộn giò sống với nấm mèo, nêm một chút muối, đường và tiêu.
- Chả quế, chả lụa, chả cây cắt miếng.
2, Thực hiện:
- Cho xương vào nồi nấu sôi, hớt bọt, nêm nước mắm, muối, nấu khoảng 30 phút.
- Thả từng viên giò sống vào, khi giò nổi lên là được.
- Trụng sơ bún cho nóng, cho bún vào tô, xếp các loại chả, mỗi thứ một miếng, chan nước dùng, múc thêm mọc cho vào, rắc hành ngò, tiêu.
- Dùng chung vói các loại rau. Nếu nhạt cho thêm nước mắm y (nước mắm nguyên chất).

Hình ảnh sản phẩm

sách Kỹ Thuật Chế Biến Bún, Mì, Cháo, Phở
sách Kỹ Thuật Chế Biến Bún, Mì, Cháo, Phở

Giá DERI
Xem thêm thông tin sản phẩm
Liên kết: [HOT] Son lì siêu tự nhiên Rouge True Matte fmgt The Face Shop