Giới thiệu Sách - Vấn vương hương vị bánh quê - NXB Tổng Hợp TPHCM
Mã hàng: 9786043777680 Nhà cung cấp: NXB Tổng Hợp TPHCM Nhà xuất bản: Tổng hợp Tác giả: Trần Minh Thương Năm xuất bản: 2023 Số trang: 208 Trọng lượng: 300gr Kích thước: 14.5 x 20.5 cm Loại bìa: bìa mềm
📗📕📘 Vấn vương hương vị bánh quê Một trong những dấu ấn văn hóa vừa thể hiện nét đẹp ứng xử của người bình dân miền Tây Nam Bộ vừa thể hiện sự phong phú của sản vật vùng đất này chính là nghệ thuật ẩm thực. Cụ thể hơn là các món quà quê như bánh, chè đã theo chân người xa xứ đến đây và tồn tại đến tận hôm nay. Người bình dân vừa chế biến món ăn theo những đặc điểm truyền thống vừa thể hiện sự sáng tạo sao cho phù hợp với những gì thiên nhiên ban tặng. Từ thực tế cuộc sống của gia đình, làng xóm cũng như những điều thu thập được trong đời sống sinh hoạt của bà con qua những chuyến đi điền dã, chúng tôi xin có đôi dòng tản mạn ghi nhận lại những món bánh, chè vừa quen thuộc vừa hấp dẫn này. Thông tin tác giả Trần Minh Thương Bút danh: Thạch Ba Xuyên. Hội viên Hội Văn nghệ Dân gian Việt Nam