Acid stearic không tan trong nước, nhiệt độ nóng chảy 70 độ C
Công dụng:
Acid stearic là chất nhũ hóa & chất làm dày (ổn định nhũ tương)
Acid stearic kết hợp với glycol stearate (GMS) và glycol distearate sẽ tạo ra hiệu ứng ngọc trai trong dầu gội, xà phòng và các sản phẩm mỹ phẩm khác .
Acid stearic được thêm vào các sản phẩm ở dạng nóng chảy và bị kết tinh trong điều kiện thường