Scoby siêu khoẻ Tặng kèm nước mồi Kombucha ( Cam kết nuôi thành công)

Giới thiệu Scoby siêu khoẻ Tặng kèm nước mồi Kombucha ( Cam kết nuôi thành công)

Mật trà - Thức uống tuyệt hảo Kombucha
Kombucha là thức uống vô cùng thơm ngon,hấp dẫn nếu làm chuẩn vị.
Công thức:
-Đun sôi 1 lít nước,cho 5gr trà
-Để cho trà nguội thì lọc bỏ bã trà,thêm 100gr đường (tăng giảm tuỳ khẩu vị) khuấy tan
-Cho scoby kèm 1 ít nước mồi vào bình nuôi
-Rót trà đường đã pha vào bình, dùng khăn vải đậy miệng hũ tránh bụi bẩn và côn trùng
-Sau 2-4 ngày kiểm tra độ chua, độ chua vừa ý thì rót ra chai thuỷ tinh loại dày, thêm trái cây cắt hạt lựu vào, đậy kín nắp, để thêm 1 ngày rồi cất tủ lạnh dùng dần.
Thành phẩm F1 có thể mix với bất cứ loại trái cây nào bạn thích,khi thêm trái cây để thêm 1 ngày cho trái cây ngấm thì vị sẽ ngon hơn,mix cùng nước ép thì f1 và nước ép hoà quyện vào nhau sẽ ngon hơn là mix trái cây cắt nhỏ,khi mix nước ép có thể uống được luôn k cần để thêm
Thành phẩm cất ngăn mát tủ lạnh bảo quản được khá lâu tuy nhiêu uống càng sớm càng ngon
Thành phẩm muốn có nhiều gas thì nên thu hoạch lúc kombucha còn vị ngọt,sau 3 ngày nên kiểm tra độ chua để tránh chua quá khó uống
LƯU Ý:
-Scoby nổi hay chìm k cần quá quan tâm,k phải scoby chìm là scoby chết,nó bản chất chỉ là miếng men,chỉ con men mới sinh ra tại cái bình đó nó mới nổi trên bề mặt
- Dụng cụ để làm Kombucha phải dùng riêng, không được dùng chung với dụng cụ nấu ăn, nên đun nước sôi trong ấm siêu tốc, không nấu nước sôi trong nồi(nồi trước đó đã dùng để nấu ăn), cũng không nên trụng hủ thuỷ tinh trong nồi này, dụng cụ khuấy trà đường cũng không được dùng muỗng ăn cơm, nên dùng muỗng riêng. Tóm lại nên có dụng cụ riêng, chỉ để làm kombucha thôi. Nếu không tuân thủ theo quy tắc này, thì mẻ kombucha của nhà bạn có tủ lệ 60% sẽ bị mốc
- Không dùng khăn vải hay khăn giấy lau bình
-Sau 2-4 ngày nếu thấy có hiện tượng bề mặt hũ kombucha có màng mỏng,sủi bọt,có váng...mn cứ yên tâm vì đó là scoby mới hình thành chứ k phải mốc,nếu mốc sẽ là các đốm trắng,đen có lông,k có lông thì k sợ mốc
-K nên sử dụng chai nắp gài vuông,chai vuông chịu lực rất kém dễ bị nổ
-Có thể dùng bất cứ loại trà nào và đường nào để làm kombucha nhé.
-Pha nhạt/ loãng quá scoby sẽ nhợt nhạt yếu ớt do không đủ đường để phát triển, dễ bị mốc. Pha ngọt/ đặc quá Scoby sẽ bị « ng…ộ đ…ộ…c nước đường » và ch…ế….t.
-Tùy vào thời tiết mà trà đường sẽ lên men, đủ chua, đạt chất lượng dùng sau 5-7 ngày. Trời nóng thì nhanh lên men. Mùa hè Saigon, mình châm 2 lít nước trà, 4 ngày sau đã có Kombucha dùng rồi. Mới bắt đầu nuôi thì sau 2 ngày bạn nếm thử 1 lần để biết được mức độ chua của nó và căn chỉnh cho phù hợp nha.
—Trà Kombucha lên men đủ chuẩn sẽ gần như mất hết vị chát của trà và sự ngọt gắt của đường, chỉ còn mùi thơm dịu, có vị chua rõ nét, ngọt nhẹ. Nếu dùng trà khô quá chát thì vị Kombucha cũng sẽ hơi đắng một chút. Sau vài lần nuôi và nếm Kombucha tự các bạn sẽ tìm ra vị trà nào là vị trà yêu thích hợp với khẩu vị của các bạn.
Shop gửi giấy hướng dẫn chi tiết kèm theo đơn hàng. Mọi người có thắc mắc gì thì hãy nhắn cho shop nhen 😍
#scoby #kombucha #ducyangstore

Hình ảnh sản phẩm

Giá APEWIFHAT