Giới thiệu Sen Huế chính tông (vụ tháng 5 tới tháng 9)
Các bạn nghĩ đây là 1 chuỗi hạt trang trí đúng không? Đây là hạt sen Huế xâu chuỗi trăm hạt Sen Huế chính tông nó đắt là có lý do Hạt sen bở tơi thơm mềm và bùi, không cần ngâm trước khi nấu. Tác dụng làm mát cơ thể, ngủ ngon, tinh thần thư thái.
Sen Huế vào mùa bắt đầu từ tháng 3 đến cuối tháng 7. Những ai muốn thưởng thức sen Huế tươi thì chỉ mua được trong thời gian này. Ngoài ra nếu quý khách muốn dùng món ăn bổ dưỡng này vào những tháng còn lại trong năm thì có thể dùng sen khô để thay thế cho sen tươi.
Sen khô Huế là những hạt sen được làm sạch, lấy tim, phơi khô rồi xâu lại thành chuỗi dài. 1 xâu vậy thường có 100 hạt. Hạt sen khô vẫn giữ được sắc tự nhiên cả hạt, hương vị như hạt sen tươi.
Cách dùng: rửa sơ hạt sen, đun sôi nước rồi thả hạt sen vào hầm trong vòng 1 tiếng cho đến khi các hạt bở đều.