☘️Nguyên liệu: 10 vị Táo đỏ, Phổ tai Bạch quả Hạt sen y dĩ Rong sụn Hoài sơn Nhãn nhục Nho khô Đường phèn ☘Tất cả những nguyên liệu trên đều có vị ngọt, tính mát, giúp thanh nhiệt trong những ngày hè nóng nực, giải toả căng thẳng sau một ngày làm việc mệt nhoài.
☘Cách nấu cũng đơn giản: - Bước 1 : sơ chế nguyên liệu Nhãn nhục, nho khô rửa sơ qua nước rồi để ráo Táo đoe nhâm 10 phút rồi rửa sơ, xong thì để ráo Ý dĩ, hạt den rửa sạch, ngâm với nước nóng 3-4 tiếng trước khi nấu Phổ tai, rong sụn ngâm 30 phút Bạch quả đập gỡ bot ngâm nước 15 phút Củ hoài sơn ngâm 30 phút rồi rửa sạch - Bước 2: nấu chè ( set nấu 2,5-3 lít nước) Bắc nồi nước lên cho ý dĩ và củ hoài sơn vào Tầm 20 phút sau vớt ra để ráo, ý dĩ cho ngâm qua nước lạnh 1-2 phút rồi để ráo. cùng lúc bắt nồi nước luộc chín bạch quả rồi vớt ra, thì bắt thêm 1 nồi 4 lít nưics, cho hạt sen vào, bật lửu vừa. Tầm 20’ sau cho táo đỏ, nhãn nhục, nho khô vào. Nấu thêm 5’ thì cho hoài sơn, bobo, bạch quả đường phèn vào nêm nếm. Tiếp tục nấu khoảng 5 phút thì cho phổ tai, rong sụn vào Nước sôi bùng trở lại thì tắt bếp, để nguội.
- Bước 3: thưởng thức Các bạn có thể dùng nóng, hay thêm đá tùy theo ý thích nhé.
🔺Xuất xứ : Việt nam Hsd: 12 tháng #setchesamboluong #chesamboluong