Thời gian chuẩn bị và nấu 30p. Bắc nồi nước sôi, trong thời gian bắc nước mình rửa táo (100g táo Tây An, nếu ko có điều kiện mình dùng táo đỏ thường cũng đc nhưng ko ngon bằng) cho vào ngay trong nồi. Ngâm 1 tai nấm tuyết trong nước lạnh cho nở. Rồi mình chọn trái đu đủ cỡ một ký hơn gọt vỏ bỏ hạt cắt cỡ vừa miệng. Gọt xong đu đủ là nấm đã nở, rửa sạch và xé tơi. Nước đã sôi đc 20p rồi, táo hơi nở rồi mình cho đu đủ vô, sôi 1 dạo mình cho nấm tuyết với đường phèn vô. Nấu thêm chút nữa là nhắc xuống, ăn lạnh ngon hơn ăn nóng. Nếu nhà có yến, thả vô càng ngon.
Set chè 4 người ăn, mỗi món 100gram là #60k nha mọi người.