Giới thiệu Set nguyên liệu làm bánh Biscotti Red Velvet Nhất An
Combo bao gồm: - 1kg bột Red Velvet - 1kg bột số 8 - 200gr bơ lạt Anchor - 100gr hạt dẻ - 100gr hạt bí - 100gr mứt vỏ cam
Công thức: - 200gr Bột trộn sẵn Red Velvet - 100gr Bột mì số 8 - 120gr trứng gà (nguyên quả) - 3gr Muối - 120gr Bơ lạt - 50gr Hạt bí - 30gr Hạt dẻ - 50gr Mứt vỏ cam Cách làm: - Trộn đều tất cả nguyên liệu trong âu - tốc độ trung bình. (Lưu ý: Trộn bằng máy) - Chia bột thành 2 phần. Tạo hình sợi dài 30cm. - Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ, thời gian 18 phút - 22 phút. - Lấy bánh ra để nguội. Sau đó, cho vào ngăn mát để qua đêm hoặc cho vào ngăn đông 2 tiếng. - Lấy bánh ra và cắt thanh mỏng 0.5cm, xếp đều ra khay nướng. Nướng lần 2: 145 độ trong 15 phút. Lưu ý: - Nhiệt độ và thời gian có thể thay đổi theo từng lò. - Có thể thay đổi hạt và mứt trái cây theo sở thích bằng khối lượng trong công thức.
SHOP NHẤT AN 135 Nguyễn Thượng Hiền, P.6, Bình Thạnh, TP.HCM SDT: 0931847626 Website: nhatanfoods.com Fan: Nguyên Liệu Làm Bánh Nhất An Shopee: nhatanfoods