Giới thiệu Set nguyên liệu làm nhân bánh trung thu thập cẩm (tùy chọn)
* Nguyên liệu tự chọn cho nhân thập cẩm bánh nướng : + Mứt sen, bí, chanh, gừng, trần bì,... + Hạt dưa, bí xanh, mè trắng, điều, hạnh nhân, macca, hướng dương,... + Dầu mè, mai quế lộ, bột bánh dẻo, mỡ đường, lạp xưởng,.. CÁCH LÀM 👉B1: Cho mè trắng, hạt dưa và hạt điều vào chảo rang đến khi chín vàng thơm. 👉B2: Cắt lạp xưởng thành hạt lựu rồi áp chảo lạp xưởng. Lưu ý: nhớ đảo đều để lạp xưởng không bị cháy. 👉B3: Xay lần lượt mứt gừng , hạt hướng dương, hạt điều, mứt sen, mứt gừng đỏ và mứt bí cho nhuyễn ra. Cắt lá chanh và trần bì thành sợi nhỏ 👉B4: Trộn đều các nguyên liệu làm gia vị nhân đã chuẩn bị là thành hỗn hợp gia vị nhân. 👉B5: Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị làm nhân bánh vào âu, dùng tay trộn đều và vo viên nhân.
Ngoài những thành phần cơ bản trên, chúng ta thường thêm thịt xá xíu hoặc gà quay, jam bông để tăng thêm hương vị và loại nhân thập cẩm.
Phần vỏ bánh trung thu thập cẩm thường sẽ có tỷ lệ bột, dầu có chút khác biệt so với vỏ bánh trung thu nhân nhuyễn. Ngoài ra, trong một số công thức phần vỏ bánh thu thập cẩm còn được cho thêm Mai quế lộ, bột ngũ vị hương để tăng hương vị cho món bánh.
Bánh trung thu nhân thập cẩm tùy theo khẩu vị của mỗi vùng miền sẽ được thêm bớt một số thành phần khác nhau cũng như điều chỉnh vị mặn ngọt hoặc có hương vị rất riêng. Bạn chỉ việc chọn loại nhân phù hợp để làm bánh hoặc phối trộn thêm các nguyên liệu mà bạn thích vào để tạo ra vị ngon như ý thích. Chúc bạn thành công. ---------------------------------- Khách đặt hàng phí vận chuyển quá cao vui lòng liên hệ shop qua SDT 0903.066.692 hoặc fanpage facebook.com/ibaker.vn để được hỗ trợ tốt nhất ạ ------------------------------------ iBaker - Chuyên cung cấp Sỉ & Lẻ các mặt hàng nguyên liệu, bao bì ngành bánh. 🏠 Địa chỉ: 8 Lê Lợi, Hiệp Phú, Quận 9 🍀 Fanpage: https://.facebook.com/ibaker.vn 💥 Shopee: https://shopee.vn/ibaker.vn 🌐 Website: https://ibaker.vn/ 📞 Hotline/Zalo: 0903.066.692 👉 Add zalo để nhận giá sỉ tốt nhất