HƯỚNG DẪN NẤU TRÀ SỮA OLONG LÀI TRÂN CHÂU CHUẨN VỊ QUÁN: *Bước 1: - Bắt 1.2L nước sôi, cho gói trà Olong vào ủ 15 phút (lửa đã tắt) - Sau đó cho gói trà Lài vào ủ thêm 10 phút nữa (tổng thời gian ủ Olong là 25 phút, Lài là 10 phút) - Sau đó dùng giá dầm trà cho đậm và vớt cặn trà ra
*Bước 2: - Sau khi vớt cặn trà, bật bếp với lửa vừa. Cho bột kem béo vào khuấy tan - Sau đó cho thêm 200g đường cát vào khuây tan - Cuối cùng cho thêm 200g sữa đặc vào khuấy tan - Tắt bếp rồi cho thêm 300g đá viên hoặc đá bi để sốc nhiệt trà nhằm bảo quản lâu hơn
*Bước 3: - Bắt bếp 1 lượng nước vừa đủ tỉ lệ 1:7 (1 chân trâu : 7 nước) đun sôi rồi đổ trân châu vào nấu cho đến khi trân châu nổi lên trên bề mặt nước tầm 25 phút thì tắt bếp (3-5 phút đảo trân châu 1 lần - Sau khi tắt bếp, đậy nắp thêm 25 - 30 phút rồi vớt trân châu ngâm với nước lạnh để tạo độ dai - Sau khi ngâm nước lạnh, xã trân châu với nước lạnh nhiều lần đến khi bóng và không còn nhớt. - Trân châu thơm ngon hơn khi ngào với đường cót hoặc syrup khoảng 10 - 15 phút trước khi dùng.
**Lưu ý: - Trân châu nếu không dùng ngay không nên ngào với đường hoặc cho vào tủ lạnh vì sẽ bị cứng - Trân châu chưa nấu bảo quản ngan mát tủ lạnh. Chỉ dùng trong ngày, tránh để lâu vì bị sượng
CAM KẾT CỦA POWOW - Shop chỉ cung cấp nguyên liệu có nguồn gốc xuất xứ chính ngạch - Cam kết nguyên liệu luôn tươi mới, không chất bảo quản - Bao bì sản phẩm còn nguyên vẹn, không bị bong tróc - Hỗ trợ nhanh chóng khi khách hàng có thắc mắc về sản phẩm