Táo đỏ Tân Cương thời gian gần đây đang tạo nên cơn sốt lớn đối với chị em nội trợ. Đây là loại thực phẩm ăn rất ngon, có vị ngọt thanh dịu nhẹ được xếp vào top 400 loại táo ngon và bổ dưỡng nhất thế giới. Táo đỏ hữu cơ này được mệnh danh là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng sa mạc khắc nghiệt hoang vu Tân Cương. Táo đỏ ở đây ở màu đỏ và được làm khô héo ngay trên cây bởi nhiệt độ ngày tại đây rất cao.