Giới thiệu TG – ENZYME Phụ gia kết dính cho thịt cấp đông
Mô tả sản phẩm: TG – ENZYME Phụ gia kết dính
- Tên sản phẩm: Transglutaminase (Enzyme) - Công dụng: Dùng làm nguyên liệu thực phẩm cho các sản phẩm từ thịt, cá, mỳ, đậu nành,… Tăng cường cấu trúc và chức năng protein. - Thành phần TG – Enzyme phụ gia kết dính: Transglutaminase, maltodextrin. - Quy cách: 1 kg/gói. - Hướng dẫn sử dụng: Cách dùng: Cho trực tiếp TG – Enzyme vào đầu quá trình xay cắt hoặc ủ trộn nguyên liệu. Liều lượng: 0.1 – 0.3% (3 – 5 gr/kg sản phẩm) - Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát (< 10oC, tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời) - HSD: 12 tháng kể từ nsx (nsx xem trên bao bì)
Nguồn gốc xuất xứ: China - Nhà nhập khẩu: Công ty TNHH Công Nghệ Thực Phẩm Định Hướng Mới - Địa chỉ: LL3 Tam Đảo, Cư xá Bắc Hải, Phường 15, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh