Thạch dừa thô 1kg nấu được 12kg dừa thành phẩm khách nhé. Lấy thạch dừa thô ngâm vào nước 2-3 ngày, ngày thay 2-3 lần nước, dùng tay bóp đều cho thạch nở ra và hết mùi chua.(mùo chua là do quá trình lên men của thạch để trở thành thạch khô). Khi nấu cho nươc xấp xấp bằng thạch. Có thể luộc qua 1 lần trc khi nấu. 1kg thạch khi nấu cho 1-1.2kg đường tuỳ thuộc vào khẩu vị của b. Đun thạch sôi trong vòng 20p. Dùng ngon hơn khi để lạnh. Hsd:12 tháng Xuất xứ: bến tre