Xu hướng các món ngon trên rừng kéo ầm ầm về phố đang ngày một tăng, một trong số đó là thịt gác bếp. Đây là một món đặc sản Tây Bắc hùng vĩ, thịt gác bếp làm người ta đắm say chỉ sau một lần thưởng thức. Với mong muốn giúp thực khách ở giữa chốn đô thị phồn hoa được sống trong hương vị núi rừng, HUHO FOOD đã cho ra đời sản phẩm thịt gác bếp Huyền Huho đúng chuẩn truyền thống của đồng bào dân tộc.
Thịt gác bếp HUHO FOOD làm từ trâu bản của Tây Bắc, ớt băm, muối, gừng băm, tỏi băm, mắc khén, hạt dổi, lá rau rừng. Không chất bảo quản, chất tạo mùi, chất phụ gia độc hại. Nét độc đáo trong hương vị, sự mới lạ và lành tính cho sức khỏe, món ăn này rất thích hợp được dùng làm quà biếu cho bạn bè và người thân.
Chọn thịt là nguyên liệu chính làm nên món thịt gác bếp là một sự đầu tư kỹ lưỡng. Do đó, thịt gác bếp rất săn chắc, rất giòn và thơm. Loại thịt này có thể được làm bằng nhiều cách nhưng có cách truyền thống của người Thái là cho ra thành phẩm có hương vị tuyệt vời . Trải qua rất nhiều lần thử nghiệm, HUHO FOOD đã đúc kết được điều này và bắt tay vào sản xuất.
Công đoạn chế biến thịt gác bếp Tây Bắc trải qua rất nhiều khâu. Được lấy thịt là những con vật thả trong rừng, thịt thơm, mềm và chắc. HUHO FOOD chọn thịt ở phần thăn và đùi mang đi rửa sạch, để ráo, tẩm ướp gia vị rồi mang đi gác bếp. Quy trình sơ chế, chế biến và đóng gói khép kín, làm hoàn toàn bằng thủ công, phương pháp hữu cơ. Chính vì thế, miếng thịt gác bếp HUHO FOOD sẽ giữ lại tối đa dinh dưỡng của nó. Ăn một miếng thịt gác bếp sẽ cho thực khách một hương vị đậm đà mà không nơi nào có được. Để giúp món ăn bảo quản được lâu, HUHO FOOD đã đóng gói thịt trâu trong túi bóng kính, hút chân không. Khi mua về, nếu ăn không hết, bạn hãy cột kín túi lại, trữ trong ngăn mát tủ lạnh để bảo quản được thời gian lâu.