+ Sử dụng cho 500ml chất lỏng: Pha tinh bột bắp trong một ít chất lỏng nguội cho đến khi bột hòa tan hoàn toàn, Đổ hỗn hợp còn lại vào phần chất lỏng nóng và đun sôi trong vòng 1 phút. Ví dụ: Để làm được 500ml súp cần hòa tan 15-20g tinh bột bắp trong 20ml nước nguội. Sau đó đổ hỗn hợp vào phần nước súp còn lại và nấu sôi trong vòng 1 phút.
. Các loại súp: 15g- 20g tinh bột bắp (cho 500ml chất lỏng). . Các loại nước sốt: 20g- 25g tinh bột bắp (cho 500ml chất lỏng). . Các loại sốt kem cho trái cây: 25g - 30g tinh bột bắp (cho 500ml chất lỏng). . Bánh flan: 30g - 35g tinh bột bắp (cho 500ml chất lỏng).
+ Sử dụng cho các công thức làm bánh ngọt: Thay thế ⅓ lượng bột trong công thức bằng tinh bột bắp hữu cơ.