Lý Sơn có một quy định rất đặc biệt: cấm tàu thuyền chở tỏi ra đây. Và bạn ra Lý Sơn du lịch, tự tay mua tỏi đem về vẫn có khả năng mua nhầm tỏi nơi khác được chở ra trộn lẫn. Tỏi Lý Sơn củ thon thả tròn trịa, vỏ mỏng, dễ bóc, mùi thơm. Tỏi Ninh Yển, loại thường dễ nhầm với tỏi Lý Sơn, củ to, ít tròn, vỏ dày, khó bóc và mùi nồng. Mình thường ăn tỏi Lý Sơn mà có lúc hết nhà không gửi vào kịp, phải mua đỡ ở đây vẫn mua nhầm. Tỏi mình bán là từ ruộng tỏi của cô chú trong nhà trồng hoặc của bà con nông dân gần nhà mình, không pha trộn, củ có lúc to lúc nhỏ tùy vào mùa nhưng mình sẽ luôn lựa loại to đẹp ngon nhất của mùa. Tỏi này những tép bên ngoài to dễ lột, còn bên trong là tép nhỏ lột lâu hơn, nên thường mình lột tép to làm nước mắm chấm, còn tép nhỏ bên trong để nguyên vỏ giã nhuyễn để ướp thịt cá rất thơm.