Công dụng: Pha chế đồ uống. Cách sử dụng: 0,5kg 4,5 lít nước, 100g đường vàng Đun sôi Cho trân châu vào khuấy đều theo một chiều và đậy vun,. Cách 5, 10 phút khuấy 1 lần, liên tục trong 38 phút. Sau 38 phút nấu, tắt bếp, ủ hạt trong 40 phút Sau khi ủ xong đổ trân châu ra nồi rồi rửa sạch nhớt. Trộn đường vàng theo tỷ lệ.
Lưu ý: Luôn đun trân châu ở nhiệt độ cao nhất. Không đun riu riu. Không dùng nồi ủ trân châu để nấu.