Trân châu đen Thái Lan về độ thơm, dai thì luôn là nhất ạ! Nên chị em nào muốn ăn trân châu mà lại muốn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thì về với đội của nhà e nha hàng nội địa chuẩn 100%
Nguyên liệu an toàn 100%, hàng nội địa Thái Lan
nấu trân châu Tỉ lệ 6:1 đối với nước và trân châu. Đun sôi 6 lít nước trong 1 nồi lớn. ... Để trân châu chìm hoàn toàn trong nước, khuấy nhẹ để trân châu không dính vào đáy nồi. Khi thấy nước sôi lại và trân châu nổi lên trên, tiếp tục khuấy nhẹ trân châu cho đến khi tất cả các hạt trân châu nổi hết lên bề mặt.sau đó vặn nhỏ lửa cho hạt trân châu sôi lăn tăn.tiếp tục đun khoảng 30p thỉnh thoảng khuấy nhẹ và đảo đều trân châu. sau đó bạn tắt bếp đậy vung và ủ thêm 25 p hết thời gian ủ bạn đem trân châu ngâm vào nước lạnh hoặc cho ra rổ và xả dưới vòi nước sạch 2 đến 3 lần để trân châu ráo nước sau đo trôn thêm đường hoặc nước đường và sử dụng (nếu bạn có đường đen thì trộn đường đen và cho 1 ít nước nâu thêm 5 đến 7 phút cho thơm và ngon nhé)