Trân châu sợi Việt Tuấn 1kg

Giới thiệu Trân châu sợi Việt Tuấn 1kg

☑️Dẻo dẻo dai dai cả ngày trên 12 tiếng, lúc nấu và sau 12 tiếng ngon như nhau.
☑️Sợi đẹp dễ hút cho vào lạnh không bị cứng
☑️Nấu xong để lâu không bị nở, không bị nhã trắng, không bị bết dính.

- Thành phần: Tinh bột sắn, chế phẩm tinh bột, nước RO, màu caramen nguyên chất, chất là dày Sodium Carboxymenthy Cellulose, Xanthangum, chất điều vị Aspatame, Sodium Benzoate, hương tổng hợp White Gourd Flavor,…
- Hạn sử dụng: 06 tháng kể từ ngày sản xuất.

- Công thức nấu: Nấu 1kg trân châu với 6 lít nước và 115g đường kính
- Các bước nấu:
B1: Sàng trân châu đen để loại bỏ vụn, tấm tránh nấu bị dính nồi;
B2: Đun sôi nước;
B3: Đến khi nước sôi thì đổ trân châu đã sàng vào nồi tay đổ tay khuấy để các hạt được tơi, sau đó đậy vung cho đến khi sôi lăn tăn thì bấm giờ nấu 15 phút. Trong quá trình nấu thì mở vung 5 phút khuấy đều một lần. Khuấy một chiều 3-4 lần sát đáy nồi và thành nồi để tránh dính. (Khi nấu mở vung 5 phút khấy đều một lần);
B4: Sau khi nấu hết 15 phút thì tắt bếp khuấy vòng tròn vài lần tận đáy nồi và sát thành nồi để tránh dính rồi đậy vung ủ tiếp 15 phút. (khi ủ thì tắt bếp và đậy vung để ủ)
B5: Sau khi hết thời gian ủ, đổ trân châu ra rổ rửa (Chọn mắt rổ nhỏ hơn hạt trân châu để tránh lọt) và xả dưới vòi nước sạch vừa xả vừa dùng muôi thủng hoặc thố khuấy khuấy đều cho hết nhớt và nguội trân châu. (Rửa đến lúc tay sờ vào trân châu mát như đặt tay lên mặt bàn đá là được)
B6: Để trân châu săm sắp nước sau đó trộn cùng đường kính hoặc đường nước (có thể thêm mật ong để tăng hương vị ngon)

⚠ Những lưu ý:
☑️ Nấu bằng bếp từ 2200w hoặc bếp gas đun công xuất lớn nhất sôi sục không đun liu diu (Bếp từ 2200w chỉ nên nấu 0.5kg trân châu/lần; bếp 3500w chỉ nên nấu 1kg-1.5kg/lần).
☑️Chọn nồi kích thước lớn, lượng nước chiếm ½ hoặc 2/3 nồi để tránh trào và để hạt trân châu có đủ độ nở.
☑️ Trân châu nấu xong bảo quản bằng tô inox hoặc thủy tinh. Bảo quản ở nhiệt độ thường, nơi khô ráo. Ngon nhất khi dùng trong 8 tiếng, sử dụng trong ngày không nên để sang hôm sau vì luộc lại bị bở và không còn dai ngon nữa.
......................................................................
Trang TaeNy - Nguyên liệu, dụng cụ làm bánh.
Địa chỉ CH: Đối diện 309 Hoàng Mai (Số 15 Lô 1 Đền Lừ 1) - Hoàng Văn Thụ - Hoàng Mai - Hà Nội.
☎️Hotline: 0913.011.093
Facebook: TrangKòi TaeNy

Hình ảnh sản phẩm

Giá CTT