Nước tương bần truyền thống chuẩn vị Bắc dùng làm nước chấm, gia vị nêm nếm, có thể dùng thay nước mắm, hạt nêm

Giới thiệu Nước tương bần truyền thống chuẩn vị Bắc dùng làm nước chấm, gia vị nêm nếm, có thể dùng thay nước mắm, hạt nêm

Tương bần Tuệ Viên hương vị truyền thống, chuẩn vị Bắc
100% lên men tự nhiên - Tương bần truyền thống, hương vị làng quê Việt
==
Tương Bần Là một đặc sản tại thị trấn Bần, Mỹ Hào, Hưng Yên. Người xưa thường nói tương chuẩn ngon phải được làm tại làng Bần. Để giữ được đúng công thức làm tương truyền thống của làng Bần, xưởng sản xuất tương bần được đặt ngay tại làng Bần. Tương bần cũng làm theo đúng công thức truyền thống được chọn lọc kỹ lưỡng trong từng khâu

Phải là thế hệ 8x trở về trước mới được tận hưởng món gia vị tương bần được làm từ hạt đậu tương nhỏ giống cũ. Đậu tương này không cao sản lại hay bị sâu hạt, nhặt đến khổ mà đổi lại, nó bùi, ngậy và rất thơm. Rồi đem rang thơm bằng bếp củi, chẳng hiểu có phải ám khói không mà đỗ tương rang bếp củi làm tương rất thơm. Mốc tương cũng phải làm từ thứ gạo nếp chọn, ngon dẻo và thơm.

Làm tương bần cũng lắm công phu, phải ngả tương vào một ngày nắng ráo, thường sẽ làm vào đầu hè. Rồi cứ thế chờ 3 tháng ngấu là có tương ăn. Càng để lâu tương bần càng thơm càng ngọt. Tương bần đạt chuẩn là màu nâu cánh gián, sánh, thơm và ngọt, vị ngọt tự nhiên và chua nhẹ. Tương bần sẽ chia thành 2 tầng, lắc đều rồi mới rót ra nhưng những người ăn sang thì thích chấm phần mắm tương ở trên hơn.

Tương bần Tuệ Viên thì ít cũng cỡ dăm tháng để tương bần đạt độ ngọt, chua, ngấu, thơm. Nhiều người nhìn thấy tương bần như vậy chê tương bần loãng lắm. Nhưng ăn rồi thì lại mê, mê bởi cái vị thanh đạm "rất quê", mê với những người có cả trời kí ức với nó, mê bởi mỗi ần chấm rau luộc, kho cá, kho măng là dậy hương, dậy vị

Làm cái gì cũng phải đặt cái tâm vào nó, bằng niềm hạnh phúc và sự tử tế, vì nó sẽ truyền năng lượng tới người sử dụng nó, từ đó mà họ yên tâm.

- Thành phần: Gạo nếp, đỗ tương, muối, nước tinh khiết, men tương tự nhiên, sử dụng nguyên liệu 100% hữu cơ không biến đổi gen. Đỗ tương là loại đỗ tương ta không biến đổi gen, hạt nhỏ mà thơm không cao sản. Gạo cũng phải là gạo nếp cái hoa vàng chính gốc không biến đổi gen. Tất cả đều được trồng theo phương pháp hữu cơ. với quy trình canh tác nông trại hữu cơ khép kín không chất thải với tiêu chuẩn 6 không (Không phân bón hóa học, Không thuốc trừ sâu có nguồn gốc hóa học, Không thuốc diệt cỏ, Không kích thích sinh trưởng, Không giống biến đổi gen, Không chất bảo quản).

- Hướng dẫn sử dụng: Tương bần được sử dụng như một loại nước chấm ăn kèm với các món như thịt, gỏi cuốn,...có thể dùng làm gia vị nêm nếm, nấu ăn, thay thế nước mắm, hạt nêm...hoặc dùng kho cá thì vô cùng hấp dẫn

- Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát
- HSD : 24 tháng
- Xuất xứ : Việt Nam
=
#nuoc #tuong #ban #nuoctuong #tuongban #tuongbantruyenfthong #truyen #hung #yen #gia #vi #giavi #nau #an #nauan #mam #nuocmam #muoi #muoian #nuoctuong #hat #nem #hatnem #nem #duong #bot #ngot #botngot #mi #chinh #michinh #cham #nuoccham

Hình ảnh sản phẩm

Giá INSP