Váng đậu tươi / phù trúc tươi: Dùng để xào món chay rất ngon , hay nhúng lẩu ăn béo ngậy mà ko ngán tẹo nào .
Váng đậu tươi ko có chất bảo quản , đặc biệt ko hàn the tạo dai nên khách chỉ nhúng nhanh qua rồi ăn , nhúng lâu sẽ bị mủn vì váng làm hoàn toàn từ nc đậu ko có 1 chất gì khác.