Đường xay nhuyễn, mịn, không vón cục, tan nhanh trong công thức bánh cho hương vị hòa quyện, ngọt ngào. Đường xay còn có thể dùng để trang trí mặt bánh, tạo nên một lớp mịn màng cho bánh thêm phần hấp dẫn. Không chỉ trong việc làm bánh, đường xay ORO còn có thể áp dụng để nấu nướng và pha chế, đem lại hiệu quả tốt hơn trong quá trình chế biến cũng như là thành phẩm.