Nui Safoco Macorini với thành phần chính từ bột gạo và bột mì, cọng nui có màu vàng ươm và hình dạng xoắn đẹp mắt. Đặc biệt nui sau luộc có đặc tính mềm và dai vừa phải. Nui là món ăn tương đối phổ biến và ngon miệng, thường dùng để xào với rau, thit, hải sản, hoặc hầm với rau củ, xương,.. Thành phần: Bột mì, Bột gạo, tinh bột khoai mì, trứng,… Hướng dẫn sử dụng: Đun sôi trong khoảng 1-3 lít nước. Để nui vào nước sôi trong khoảng 4-7 phút, khuấy đều xem nui chín chưa. Vớt ra xả với nước lạnh rồi để ráo. Sau đó chế biến thành các món tùy thích như nui nấu, nui xào với các loại rau củ quả. Hướng dẫn bảo quản: Để nơi khô ráo thoáng mát.